40代でも！
飲食一筋で資格が無くても！
ホワイトな環境に
転職できるロードマップです。
過酷な労働環境が当たり前の飲食業ひとすじの私が、
- 1日8時間労働
- 安定した休日
を求めて40代で同業他社、異業種へ
転職した方法をまとめてみました。
- 退職を決意
焦らずに後悔しない退職を - 転職活動を始め、情報を集める
転職エージェントの活用!? - 集めた情報を比較、検証する
口コミサイトでホワイト企業か確認！ - 晴れてホワイト企業に転職！
・ブラックな飲食業に限界
・ホワイトな転職先を探している
こんな40代の方の参考になれば幸いです。
飲食店正社員 40代には心身ともに きつい
世間では『飲食店の正社員はきつい』と言われます。
なぜなのか？
『飲食業はブラックの世界』って
世間には浸透していますよね…
ブラック飲食店
過酷な労働環境
＝ブラック体質が当たり前の飲食業
- 長時間労働
- 残業代は満額支給されない
- 休日が少なく、
いつなのか不透明 - 休日に呼び出される
などなど、
挙げたらキリがないブラック事例。
アルバイトさんが大多数の飲食業だと
数値管理や店舗運営のほとんどを
正社員が担当する状況だと思います。
正社員も店舗にはごく少数しかいない。
1人しかいない店舗も普通にありますよね。
こんな状況だから、
もちろん正社員の負担は大きいです。
- 長時間労働や、少ない休日等からくる体力的な負担。
- 数値管理や店舗運営の責任からくる精神的負担。
これらが『飲食店の正社員はきつい』と言われる原因ですね。
40代での退職は後悔する可能性が高い!?
飲食が好きだから、
やりがいがあるから
20年近く飲食業を続けられましたが、
40を過ぎた頃から、、、
加齢には逆らえません、、、(涙)
体力面で限界を迎え始め、
40代後半、50代になっても
この労働環境で働き続けられるか
不安になりました。
ブラックな飲食店を退職し
転職を考え始めました。
ですが、
40代という年齢と自分のキャリアに
自信が持てず、ホワイトな環境の異業種への
転職はできないだろうと思っていました。
退職しても結局は
ブラックが当たり前の同業他社に
転職するしかないのか？
意を決して退職しても、
またブラックな環境の可能性が高い、、、
その中で下積みからやり直し、
待遇面(給与など)も今より悪化するかも、、、
こんな形で退職を後悔するなら、
倒れるまで今の仕事を続けるべきか、、、
もう八方ふさがりですね、、、
退職しても後悔しないように、、、
40代で退職した末路は、、、
結局、私は意を決して退職をしました。
そして、、、
ホワイトな環境に転職する事に成功しました。
転職成功の方法については順を追ってお伝えしますね。
飲食一筋だと
転職時に評価されるような
キャリアや資格などは無く、
転職はキツイ・厳しいと思われがちですが、、
飲食業からの転職はきつい・厳しい!?
飲食一筋の40代でも
転職時に同業他社や異業種からも
評価されるキャリアがあったんです！
あまり実感が無いかも知れませんが
日々の営業の中で、
色々なスキルが身に付いているんです。
転職時には
転職エージェントや企業側から
飲食業での経験が、
大きく評価されました！
飲食業では当たり前の事ばかりですが、
転職時に評価されるスキルを
簡単にまとめました。
- 過酷な労働に耐えてきた
耐性の高い体力と精神力 - 突然の欠員など、
緊急時の対応力 - 欠員時などの緊急時に
チームをまとめる統率力 - 各従業員のシフト希望を
配慮できる調整力 - クレームを通しての
お客様対応能力
とコミュニケーション - クレームが起きないように
社会経験が無い学生バイトを
ゼロから教育する指導力 - 少な過ぎず、多すぎず
使用期限の短い食材の
在庫管理能力
過酷な労働の中で疲弊するだけ、
消耗するだけの毎日と思っていましたが、
転職に強いスキルが
鍛えられていたんですね、、、
ですが、、、
同業他社や異業種から
評価されるキャリアを持っていても、
転職の方法を間違えると
ホワイト環境への転職は難しいです！
40代での転職は失敗しやすい!?
転職時にわたしはハローワークや
閲覧フリーな転職情報誌やサイトは
利用せずに転職活動をしました。
(詳しい転職方法は後述します)
- 忙しい毎日の中で、
手に入りやすい求人情報のみで選ぶ - 家族を養う立場として
『早く次の仕事を決めなければ！』
と焦って即決する - 退職したい気持ちが強すぎて、
退職する原因や転職先に求める待遇など
が不明瞭なまま転職活動をする
すると、、、
転職を失敗する可能性が高まってしまいす！
転職を失敗しない為に！
転職方法を失敗すると
求職者(＝あなた)と企業側で
ミスマッチが発生したり、
転職先も前職と同じか
それ以下の待遇＝ブラック環境に
遭遇する可能性が高まります。
それを避ける為に
私は優良な求人
＝ホワイトな待遇の企業を探して
３つの転職方法で転職活動をしました。
40代で転職するならホワイト企業
繰り返しになりますが、
私は飲食の過酷な環境から抜け出し、
ホワイトな環境で働きたいので、
転職を決意しました。
ホワイトな環境への転職では、
選択肢が2つありました。
- ホワイトな環境の別業会に転職する
- 飲食の中からホワイト企業を探し出す
それぞれの方法をお伝えしていきます。
転職で業界変える
飲食業から異業種・同業種に転職する際の
メリットとデメリットの一例を挙げました。
異業種のデメリット
【自分に合うか不透明】は
実際に働き始めないと何とも言えないです…
リスクゼロでは無いです。
そのリスクを可能な限り下げる為に
転職エージェントの利用が望ましいです。(詳しくは後述します)
異業種転職のメリット
【ホワイト環境の可能性大】
は飲食業従事者にとって大きな魅力です。
飲食業界ほどの
過酷な労働環境は
他業界にはほぼ無いです！
リスクを解消して別の業界へ転職！
実際に私は別の業界も経験しました。
確かに、慣れるまでは一苦労です。
でも、ホワイトな環境なので
精神的にも肉体的にもゆとりは持てました！
飲食のホワイト企業に転職したい！
- 飲食を続けたい！
- でもブラックはもう嫌だ！
- 飲食のホワイト企業に転職したい！
だからと言って、
飲食でホワイト企業なんて
想像つかないですよね(笑)
飲食にホワイト企業はない!?
いや飲食にもあるんです！
一昔前では
飲食にホワイト企業があるなんて
考えられないですよね！
働き方改革が叫ばれている昨今では
ホワイトな飲食企業が増え始めています！
数は少ないですが、
・ホワイト化を目指している飲食企業
・新興企業や別業会から飲食業に参入した企業
などはホワイトな飲食企業である
可能性が高いです。
飲食で ホワイト企業の 見分け方
求人情報の上ではホワイトな待遇を明記している企業は多いです。
ですが、、、
実際に働いてみると、
ブラック待遇でどこも同じ、、、
なんてケースをよく耳にします
このケースを避けて、
本当にホワイトな飲食企業を
見つけ出す方法があります。
それは、、、
口コミサイトです
この口コミサイトでは検討中の会社の
実情を知ることが出来ます。
私も口コミサイトを
利用していました。
在職者・退職者から
企業のホントが書かれています。
口コミサイトには
企業側が言えない、書けない
ホントの情報が載っています。
⇧このような形で企業の内情を確認していました。(口コミが正確な情報かは自身で判断する必要があります)
・口コミ専門のサイト
・転職サイト内に口コミが
載っているサイトもあります。
できるだけ多くの口コミを
手に入れてください。
就職してから、実際に違ったでは手遅れです。
求人票だけでわからない、
内側の本当の情報が
口コミサイトで手に入ります。
転職時は３つの情報収集が重要
転職には情報収集の量をいかに多く手に入れるかが重要です。
私の転職時は3か所から情報を手に入れて転職活動をしました。
- 口コミサイトで情報の比較、検証
- 転職エージェント登録
- WEB上で探す
先述した口コミサイトもそうですが、
転職エージェントの利用も重要です。
転職エージェントって!?実際の評判は？
『転職エージェント』
最近はやたら見聞きしますが、
なんだか怪しいですよね？
- エージェント側の都合の良い
求人しか紹介してこない？ - 紹介された企業に
面接に行かなくてはいけない？ - 手数料がかかる？
- 個人情報を持っていかれる？
等々、怪しいウワサが多いです、、、
私もメチャクチャ
怪しんでいました！笑
ですが、勇気を出して(笑)使ってみると、
メリットの多さに驚かされました！
私が実際に利用してみて、、、
エージェントとの面談を通して
転職時に有効な自分の強みがわかる
⇩ ⇩
強みを活用した
求人やスカウトを紹介してくれる
⇩ ⇩
面談を通して自分が企業側に求める
待遇、条件が明確になる
⇩ ⇩
待遇、条件に合った求人や
スカウトを紹介してくれる。
もちろん無料
紹介してくれた案件も
自分の判断で決められる。
求人サイトでは見かけない
非公開求人を紹介してくれる
⇩ ⇩
採用されやすいように
面接や職務経歴書などの
アドバイスをしてくれる
特に飲食業で忙しい40代に
転職エージェントの登録は必須です。
もちろん、少なからずのデメリットもあります
転職ロードマップ まとめ
あらためて、、、
- 退職を決意
焦らずに後悔しない退職を - 転職活動を始め、情報を集める
転職エージェントの活用!? - 集めた情報を比較、検証する
口コミサイトで真のホワイト企業を探す！ - 晴れてホワイト企業に転職！
もう40代、、、
飲食しか経験していない、、、
でも大丈夫です！
転職方法を間違えなければ、
ホワイト企業に転職できるんです！
転職を失敗させない為の
3つの転職方法をまとめました。
- ホワイト飲食を見つけやすい転職サイト
- エージェントの詳しい活用術
- 企業のホントがわかる口コミサイト
わかりやすくお伝えしています！
ホワイト企業への転職を成功させて下さい！
⇩３つの転職活動！⇩
ホワイト飲食が見つけやすい転職サイトは
⇩リクナビNEXT⇩
飲食業界専門の転職支援サイト
⇩ココカラ・接客プロ⇩
『ホワイト飲食に転職したい！』など
求人者の希望に合わせたサポート！
転職エージェントは
⇩リクルートエージェント⇩
転職マッチングサービスで
自分に合った転職エージェントから
サポートが受けられる！
⇩転職エージェントナビ⇩
その企業は本当にホワイト？
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企業の実情がわかる口コミサイトは
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